Conseils de voyage au Maroc
Conseils de voyage au Maroc
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Géographie
Le Maroc est situé au nord-ouest de l’Afrique. Il est délimité au nord par le détroit de Gibraltar et la mer Méditerranée, au sud par la Mauritanie, à l’est par l’Algérie et à l’ouest par l’océan Atlantique. La côte marocaine s’étend sur 3500 km. Superficie : 710 850 km². C’est l’endroit idéal pour vos excursions à Marrakech.
La langue
Climat
Le climat prédominant au Maroc est de type méditerranéen, tempéré à l’ouest et au nord en raison de l’océan Atlantique. À l’intérieur des terres, le climat est plutôt continental avec des différences de température significatives. La zone de l’Atlas est humide, et la couverture neigeuse y est fréquente. Le sud a un climat désertique.
Religion
Cuisine marocaine
La cuisine marocaine allie subtilement légumes et fruits gorgés de soleil, épices rares et parfumées, poissons délicats et viandes savoureuses… Le meilleur de la cuisine orientale, célèbre dans le monde entier, éveille vos papilles. Voici les principaux plats marocains à déguster absolument.
- Kebabs : à l’entrée d’un souk, sur une place, au bord d’une route, de délicieux kebabs sont cuits sous vos yeux : un régal, pas cher et rapide.
- Couscous : c’est le repas traditionnel en famille du vendredi, mais vous pouvez en trouver tous les jours dans les restaurants. Pendant votre voyage, vous pourrez goûter mille sortes de couscous, car ils varient en fonction des régions et de la créativité du cuisinier. Essayez de ne pas utiliser de couverts pour manger, mais plutôt vos doigts, comme le font les Marocains.
- Mechoui : agneau rôti à la broche (ou au four). La viande fond dans la bouche !
- Pastilla : une fine pâte feuilletée farcie de pigeon et d’amandes, c’est le célèbre sucré-salé marocain. Il existe des variantes avec du poisson, du poulet ou même du lait pour le dessert.
- Repas du Ramadan : au coucher du soleil, les gens rompent leur jeûne (f’tour) avec la riche et délicieuse harira (soupe à base de viande, lentilles, pois chiches), avec les beghrir (petites crêpes alvéolées servies avec du beurre fondu et du miel) et les shebbakia (gâteaux frits dans l’huile et enrobés de miel). Cette collation « légère » permet d’attendre le véritable dîner qui a lieu plus tard dans la soirée.
- Tajine : ce mot désigne à la fois le récipient (plat en terre cuite orné avec un couvercle conique typique) et le contenu (ragoût de viande, volaille et poisson avec des légumes braisés). Goûtez et vous comprendrez pourquoi le tajine est le plat national du Maroc.
- Thé à la menthe : il désaltère, réchauffe, revigore et se boit le matin, après les repas ou à tout moment. Ce n’est pas le genre de plaisir à négliger.
- Pâtisserie : gâteaux au miel, gâteaux en forme de corne, feqqas aux amandes ou aux raisins, ghoriba aux amandes, sésame… Irrésistibles !
Passeport
Pour venir au Maroc, vous devez avoir un passeport en cours de validité.
Avion, aéroports
Voici une liste de sites pour réservez vos billets d’avion :