Consigli di viaggio per il Marocco.
Consigli pratici per le tue escursioni in Marocco.
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Geografia.
Il Marocco si trova nel nord-ovest dell’Africa. Confina a nord con lo stretto di Gibilterra e il mare Mediterraneo, a sud con la Mauritania, a est con l’Algeria e a ovest con l’oceano Atlantico. La costa marocchina si estende per 3500 km. Superficie: 710.850 km². Questo è il luogo perfetto per le tue escursioni a Marrakech.
La lingua.
Oltre all’arabo classico, che è la lingua per l’istruzione, l’amministrazione e i mezzi di comunicazione, la lingua quotidiana in Marocco è l’arabo dialettale, così come il tamazight (berbero), parlato nel Rif, nell’Atlante e nel Souss, e che varia a seconda delle aree. La maggior parte dei marocchini parla francese, molti parlano spagnolo e inglese.
Clima.
Il clima predominante in Marocco è mediterraneo, temperato a ovest e a nord grazie all’oceano Atlantico. All’interno, il clima è piuttosto continentale con differenze di temperatura significative. L’area dell’Atlante è umida, la neve è frequente lì. A sud c’è un clima desertico.
Religione.
L’islam è la religione ufficiale in Marocco, ma la coesistenza con altre religioni è perfetta (inoltre, la pratica delle altre religioni rivelate è garantita dalla costituzione). La giornata è segnata da cinque chiamate alla preghiera. Vengono annunciate dal muezzin dall’alto del minareto. Durante il mese di Ramadan, i marocchini digiunano e smettono di bere e fumare dal tramonto all’alba. Ovviamente, la loro vita quotidiana ne risente. La maggior parte delle amministrazioni, dei servizi pubblici, dei monumenti e dei negozi adeguano i loro orari di apertura. Tuttavia, i non musulmani possono trovare cibo in alcuni ristoranti, specialmente negli hotel. I giorni passano lentamente, ma che belle sono le notti!
Cucina marocchina.
La cucina marocchina combina sottilmente verdure e frutta accarezzate dal sole, spezie rare e profumate, pesci delicati e carni saporite… Il meglio delle cucine orientali, famose in tutto il mondo, risveglia le tue papille gustative. Ecco i principali piatti marocchini che devono essere assolutamente assaggiati.
- Kebabb: all’ingresso di un souk, in una piazza, accanto a una strada, deliziosi kebab vengono cucinati proprio davanti ai tuoi occhi: una leccornia, economica e veloce.
- Cuscus: è il cibo tradizionale della famiglia del venerdì, ma puoi trovarlo tutti i giorni nei ristoranti. Durante il tuo viaggio, potrai assaporare mille tipi di cuscus, poiché variano a seconda delle regioni e della creatività dello chef. Cerca di non usare utensili per mangiare; piuttosto utilizza le dita, come fanno i marocchini.
- Mechoui: agnello arrosto allo spiedo (o al forno). La carne si scioglie in bocca!
- Pastilla: una sottile pasta sfogliata ripiena di piccione e mandorle, è il famoso piatto dolce-salato marocchino. Esistono varianti con pesce, pollo o anche latte per il dessert.
- Cibi del Ramadan: al tramonto, le persone rompono il digiuno (f’tour) con la deliziosa e saporita harira (zuppa fatta con carne, lenticchie e ceci), con il beghrir (piccole frittelle a nido d’ape servite con burro fuso e miele) e la shebbakia (dolci fritti in olio e ricoperti di miele). Questo “leggero” spuntino permette di aspettare la vera cena che si svolge più tardi durante la notte.
- Tajine: questa parola si riferisce sia al recipiente (piatto di terracotta decorato con un coperchio conico tipico) che al contenuto (stufato di carne, pollame e pesce con verdure). Provalo e capirai perché il tajine è il piatto nazionale in Marocco
- Tè alla menta: è rinfrescante, ti riscalda, ti stimola e puoi berlo al mattino, dopo i pasti o in qualsiasi momento. Non è un piacere da lasciarsi sfuggire.
- Pasticceria: dolci al miele, dolci a forma di corno, feqqas con mandorle o uvetta, ghoriba con mandorle e sesamo… Irresistibile!
Buone maniere
Per andare in Marocco, è necessario un passaporto valido
Aereo
Ecco un elenco di siti web dove puoi prenotare i tuoi biglietti aerei